Целью пособия является развитие у студентов навыков и умений понимания, извлечения, обработки и воспроизведения информации из специальной литературы и популярных текстов на английском языке по специальности «Товароведение». Помимо этого развиваются навыки двустороннего перевода, деловой письменной речи и профессионально-ориентированной устной речи. Большое внимание уделяется овладению специальной лексикой, особенно наиболее частотными терминологическими словосочетаниями. Книга состоит из трех разделов, двух приложений и глоссария. В конце первых двух разделов приведены тесты Check your progress. Последнее задание каждого урока предполагает творческую работу: написание плана и аннотации текста, написание эссе, проектную работу. В пособии соблюдается принцип возрастания языковой сложности. От студентов требуется уровень B1 (Pre-Intermediate). При этом по окончании работы по данному пособию студенты вполне могут подняться до уровня В2 (Upper-Intermediate). Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение», которые изучают английский в рамках профессионального иностранного языка в вузах сельскохозяйственного профиля, а также для студентов экономических направлений подготовки, занимающихся самостоятельно.