В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке электромехаников холодильного оборудования. Рассмотрены типы холодильных установок, их основные устройства и механизмы, используемые в них хладагенты и масла, монтаж холодильного оборудования и техническое освидетельствование его систем, а также правила эксплуатации холодильных машин и камер, их приборов автоматики и контроля. Освещены вопросы экономики и управления производством по монтажу и эксплуатации хладоновых установок. Для подготовки и переподготовки работников по профессиям "Монтажник оборудования холодильных установок" и "Машинист холодильных установок". Может быть использовано в образовательных учреждениях среднего профессионального образования.